Рецепт из простых ингредиентов от бабушки! Легкий, сытный ужин

Картофель и фарш всегда идеально сочетаются, получаются незамысловатые, но сытные и вкусные блюда. Можно подавать к ужину или на обед, приготовить на скорую руку перед приходом гостей.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  фарш говяжий или любой, 450 г;
  картофель, 1 кг;
  лук, 1 шт;
  помидоры, 400 г;
  сыр, 100 г;
  зелень по вкусу;
  масло растительное;
  соль, перец.
  

Процесс приготовления
Картофель режем кусками и отвариваем в подсоленной воде.
Лук режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Добавляем фарш к луку, перемешиваем и обжариваем.


Солим и перчим, добавляем разные специи по своему вкусу и мелко нарезанные томаты, перемешиваем, тушим.


Зелень мелко рубим.
Картофель превращаем в пюре с укропом.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Из пюре делаем шарики и выкладываем в форму.


Донышком стакана делаем углубление в шариках, насыпаем немного тертого сыра и выкладываем фарш, сверху присыпаем остатками сыра.


Запекаем при 200 градусах около 10 минут.