«Рецепт домашнего кваса: насыщенный, газированный и не слишком сладкий»

Квас получается настолько вкусным, что все мои друзья и родня, уже пользуются этим рецептом. В меру насыщенный и газированный, не сладкий, но уровень сладости вы можете регулировать сами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  дрожжи сухие, 1 ч.л;
  хлеб черный, 300 г4
  сахар, 0.5 стакана;
  мед, 1 ч.л;
  вода, 3 л.
  

Процесс приготовления
Черный хлеб режем кубиком и высушиваем в духовке до состояния сухарей. Только не передержите, иначе квас получается с горьким привкусом и будет совсем не вкусным.
Разводим дрожжи в теплой воде вместе с медом. Когда масса покроется пеной, можно ее использовать далее.
В банку кладем сухари и сахар, вливаем дрожжи и заливаем полную банку теплой воды.


Совет: сахар добавляйте по своему вкусу, если любите более сладкий, добавляйте больше.
Когда масса остынет, процеживаем, ставим охлаждаться и храниться в холодильнике.