«Запеченные кабачки с твердым сыром: рецепт с массой полезных веществ и вкусом»

Кабачки, запеченные с твердым сыром, получаются нежными и вкусными, в них остается масса полезных веществ и витаминов. Чеснок, специи и зелень берите по своему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  кабачки и яйца по 2 шт;
  соль, перец, специи, зелень;
  крахмал, 2 ст.л;
  сыр твердый или берите сулугуни, 150 г;
  масло растительное, 1 ст.л.
  

Для приготовления соуса необходимо взять:

• 
  сметана, 150 г;
  чеснок, 3 зубчика;
  соль, перец, специи;
  укроп, пучок.
  

Процесс приготовления
Кабачки режем кружочками так, чтобы 2 колечка внизу были соединены.
Сыр трем на средней терке.
Яйца перебиваем с солью и перцем венчиком.
Крахмал берите любой по вкусу – кукурузный или картофельный, даже мука прекрасно подходит.
Сыр укладываем внутрь двух кабачков.



Кабачки обваливаем в крахмале, затем опускаем в яйцо и обжариваем до румяности на сковороде.


Для соуса укроп мелко режем, чеснок трем на терке или пропускаем через пресс, смешиваем со сметаной, солим и перчим, можно по вкусу еще добавить другие специи.
Продаю такие вкусные кабачки с этим соусом просто на ужин, на праздничный стол и делаю даже для пикника.