«Рецепт сочных котлет, наполовину не из мяса: экономичный и вкусный способ приготовления»

Приготовьте невероятно сочные котлеты, которые состоят наполовину не из мяса! Экономичный рецепт и простой процесс готовки - не пропустите.


Первый раз я приготовила эти котлеты, и мой муж даже не заметил, что они не только из мяса. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который я открыла недавно. Нам так понравились эти котлеты, что я теперь редко готовлю традиционные котлеты.
Рецепт экономный, котлет получается много и они очень сочные! Если у вас дома есть небольшой кусочек любого фарша, приготовьте эти котлеты обязательно. Это очень — очень вкусно!
Переходим к приготовлению:
1. Смешиваю погружным блендером репчатый лук, яйца, соль, чёрный перец и чеснок.
2. Затем я мну остывший картофель. Картофель я отваривала без кожуры в слегка подсоленной воде.
3.Добавляю к картофелю любой фарш. В данном случае я использую свиной фарш (можно использовать фарш из говядины или птицы).

4.Выливаю яично-лучковую смесь и все как следует перемешиваю.
5.Обжариваю котлеты на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом. Котлеты в муке я предпочитаю не обваливать. Жарю их по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне без крышки
Благодаря картофелю у меня получилось 11 большущих, очень сочных и вкусных котлет. Могу сказать, что такие котлеты для меня вкуснее котлет из чистого фарша.

Супруг впервые попробовав их, теперь просит меня готовить котлетки только по этому рецепту.
Ингредиенты:
Картофель отварной — 500 г
Фарш свиной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 2 шт
Масло растительное
Соль, перец по вкусу
Источник