«Рецепт пышного пирога с сезонными ягодами и фруктами без пропитывания сиропами»

Добавил:Admin

13 май 2023

"Сладкий и сочный пирог с ягодами или фруктами - идеальный десерт для любого времени года! Мы поделимся рецептом пышного бисквита без необходимости пропитки. Вам понадобятся яйца, молоко, мука, разрыхлитель и, конечно же, свежие ягоды. Готовить легко!"

«Рецепт пышного пирога с сезонными ягодами и фруктами без пропитывания сиропами»

Пирог с сезонными ягодами или фруктовыми кусочками может содержать мороженое. Бисквит имеет пышную и влажную текстуру, не требуется дополнительное пропитывание сиропами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 3 шт;
сахар, 130 г;
молоко, 200 мл;
мука, 200 г;
разрыхлитель, 10 г;
ягоды любые по вкусу, 300 г.

Процесс приготовления
Яйца смешиваем с сахаром и ванилином по вкусу, перемешиваем венчиком, пока сахар не растворится.
Вливаем молоко и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо вымешиваем тесто.
Масса должна быть густой и полностью однородной.
Всыпаем в тесто ягоды и перемешиваем.

Совет: чтобы ягоды не сильно пускали сок во время запекания, смешайте их со столовой ложкой любого крахмала.

Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут. Сморите по своей духовке и проверяйте готовность палочкой.

Вынимаем из формы и остужаем.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Пирог получается нежным и пышным, ароматным и свежим. Чтобы было вкуснее и праздничнее, можно бисквит разрезать на 2 коржа и смазать их кремом, который сделайте по своему вкусу.