«Рецепт: Мясное блюдо с кляром — креативная альтернатива обычным котлетам»

Добавил:Admin

15 май 2023

"Разнообразьте свое меню с помощью мясного блюда, которое станет замечательной альтернативой обычным котлетам. Это блюдо идеально подходит даже для праздничного стола, а кляр сохранит в нем всю сочность. Узнайте, как приготовить его с помощью наших простых инструкций и доступных ингредиентов."

«Рецепт: Мясное блюдо с кляром — креативная альтернатива обычным котлетам»

Мясное блюдо станет отличной заменой обычным котлетам и разнообразит ваше меню. Оно подойдет даже для праздничного стола, благодаря своей аппетитной закуске. Кляр поможет сохранить вкус и сочность котлет.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

морковь и картофель, лук по 1 шт;
рис, 100 г;
яйцо, 1 шт;
соль, перец, специи, зелень.

Для приготовления кляра необходимо:

яйца, 2 шт;
сметана, 2 ст.л;
молоко, 100 мл;
соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления
Морковь и чеснок трем на мелкой терке, картофель и лук – на крупной.
Отвариваем и остужаем рис, смешиваем с фаршем и овощами.
Добавляем зелень, соль и перец, специи.
Фарш хорошо вымешиваем.
Формируем котлеты.
Смешиваем все ингредиенты для кляра.

Совет: сметану берите жирную, если ее нет, можно заменить майонезом.

Обмакиваем котлеты в кляр и выкладываем в разогретое растительное масло на сковороду.
Жарим с двух сторон на небольшом огне.

Можно обжаривать котлеты под крышкой, чтобы они точно протушились. Если есть время и желание, складываем котлеты в пароварку и готовим на пару 30 минут.