«Рецепт маринованных помидоров с чесноком и укропом: ингредиенты и маринад»

Добавил:Admin

17 май 2023

Насладитесь вкусным и ароматным укропным маринадом для помидоров! Ознакомьтесь с легким рецептом и сделайте свой собственный домашний консервный продукт.

Ингредиенты:

Помидоры (твердые)
Чеснок — 4 зубчика
Лук — 1 штука
Зонтики укропа — 2 штуки
Растительное масло — 4 ст. ложки

Маринад:

Вода — 1 л
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 3 ст. ложки
9% уксус — 50 мл
Лавровый лист — 1 штука
Черный перец горошком — 3 штуки

Положите зонтики укропа в приготовленные банки. Нарежьте чеснок и поместите его в банки. Разрежьте помидоры пополам, а лук на кольца. В каждую банку налейте по 2 ст. ложки растительного масла, чередуя помидоры и лук.
Маринад: Доведите литр воды до кипения. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и горошек перца, и варите 5 минут. Добавьте уксус и варите еще 3-4 минуты. Налейте маринад в банки.
Возьмите большой кастрюлю, положите на дно полотенце, положите в нее банки, накройте их крышками и залейте водой «по плечи». Стерилизуйте в течение 20 минут после кипения.
Затем закрутите крышки на банках. Остудите, обернув их одеялом вверх тормашками.