«Пирожки на сковороде с йогуртовым соусом: идеальный выбор для ужина и пикника»

Добавил:Admin

19 май 2023

Попробуйте приготовить аппетитные и сытные пирожки на сковороде с ароматным йогуртовым соусом. Идеально для ужина, пикника или дороги!

«Пирожки на сковороде с йогуртовым соусом: идеальный выбор для ужина и пикника»

Насыщенные пирожки, приготовленные на сковороде и подаваемые с ароматным йогуртовым соусом, являются идеальным выбором для ужина, пикника или путешествия.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

картофель, 3 шт;
соль и перец по вкусу;
сыр чеддер, 100 г;
зелень.

Для приготовления соуса необходимо:

яйца, 2 шт;
соль;
йогурт, 2 ст.л;
мука, 4 ст.л.

Для приготовления йогуртового соуса необходимо:

кефир и майонез по 3 ст.л;
соль, красный перец, укроп;
мята, 0.5 ч.л;
масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления
Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем, превращаем в пюре.
Добавляем перец и тертый сыр, специи для картофеля по вашему вкусу, мелко рубленую зелень.
Формируем пирожки из массы.

Взбиваем венчиком яйца и смешиваем с йогуртом.

Совет: йогурт заменяется молоком, майонезом или сметаной.

Всыпаем муку и вымешиваем однородный кляр.
Окунаем пирожки в кляр и обжариваем в растительном масле. Наливайте его достаточно.

Обжариваем с двух сторон до румяности.

Для соуса смешиваем все продукты до однородности и подаем его вместе с картофельными пирожками.

Они получаются мягкими, сытными. Вы можете еще добавить в массу провансальские или итальянские травы, получится вообще роскошно.
А в соус можно добавить чеснок, острый перец.