Добавить рецепт

Добавил:
29 май 2023
0
Запеченные баклажаны - идеальное блюдо для разнообразия вашего меню! С помощью ароматных соусов они станут источником полезных веществ. Подробный рецепт внутри! 🍆🍴 #баклажаны #запеченные #рецепт #соусы #здоровье #еда

«Запеченные баклажаны с ароматными соусами: рецепт и полезные свойства»

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

баклажаны, 4 шт;
сметана, 2 ст.л;
томатная паста, 1 ст.л;
соль, сахар и перец по вкусу;
лук, 1 шт.

Для второго соуса необходимо:

сметана, 2 ст.л;
томатная паста, 1 ст.л;
чеснок, зелень, соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления
Баклажаны режем на две части и запекаем в духовке до готовности. Остужаем и очищаем от кожуры.
Режем баклажаны кусочками и немного присаливаем.
Часть овощей поливаем одним соусом, часть – вторым.
Для первого соуса лук мелко режем и обжариваем его на растительном масле.
Добавляем сметану и томатную пасту, соль и сахар по вкусу, перемешиваем.
Добавляем тертый чеснок и доводим до кипения. Все, соус готов.
Для второго соуса также смешиваем сметану с томатной пастой и чесноком, укропом, сахаром и соевым соусом. Если соевый соус не любите, тогда просто солите. Доводим до кипения и снимаем с плиты, остужаем.


В качестве оригинальной добавки, сверху к баклажанам можно добавить дольки томатов, посыпать зеленью и тертым на мелкой терке сыром

Регистрация