«Рецепт пирога с нежным суфле: как приготовить роскошный десерт»

Добавил:Admin

02 июнь 2023

Нежное суфле - роскошный десерт, который любят все. Мы предлагаем рецепт пирога с нежным суфле в качестве начинки. Вам понадобятся желтки, сахар, сливочное масло, мука и другие ингредиенты.

«Рецепт пирога с нежным суфле: как приготовить роскошный десерт»

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

желтки, 2 шт;
сахар, 60 г;
масло сливочное, 80 г;
мука, 220 г;
разрыхлитель, 1 ч.л.

Для приготовления начинки необходимо:

балки, 2 шт;
соль щепотка;
сахар, 80 г;
сметана или натуральный йогурт, 400 г4
ванилин по вкусу;
мука, 50 г.

Процесс приготовления
Желтки смешиваем с сахаром и перемешиваем венчиком до растоврения последнего.
Вливаем растопленное сливочное масло и вымешиваем до однородности.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и превращаем массу в крошку.
Белки солим и взбиваем миксером до пышности, затем всыпаем сахар и ванилин, взбиваем до густой и пышной, белой массу.
Смешиваем белковую массу со сметаной или йогуртом, перемешиваем до однородности.
Всыпаем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, высыпаем часть крошки и трамбуем ее рукой.
Сверху выкладываем белков-сметанную массу, посыпаем ее сверху крошкой.

Выпекаем в духовке при 180 градусах около 30 – 40 минут.
Первые 15 минут пирог остужаем в форме, затем аккуратно вынимаем и остужаем на блюде.

Подаем такой роскошный десерт к чаю, детям можно сделать какао. Если любите вкус и аромат шоколада, в суфле можно ввести какао и получается шоколадное лакомство.