«Рецепт маринованных помидоров как в бочке — вкус, аромат и польза!»

Добавил:Admin

06 июнь 2023

Поделитесь любимым рецептом с помидорами, маринованными в бочках, прямо у себя дома! Ароматные, пикантные и сладко-кислые - все, как вы любите. Узнайте, как их готовить.

«Рецепт маринованных помидоров как в бочке — вкус, аромат и польза!»

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры разноцветные, 1.700 кг;
лук и морковь, сладкий и острый перец по 1 шт;
чеснок, 1 головка;
укроп, базилик, петрушка;
лавровый лист, 3 шт;
перец горошком по 15 шт в банку;
соль, 1 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
уксус 9 %, 50 мл.

Процесс приготовления
Томаты берите красные и желтые, среднего размера, плотные, не перезревшие.
Томаты режем на 2 части.
Чеснок, морковь, острый и сладкий перец, зелень измельчаем при помощи блендера.
Лук режем тонкими полукольцами.
Укладываем томаты в стерилизованные банки, перекладывая луком.
Добавляем специи.
Заливаем кипятком и накрываем крышками, оставляем на 20 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, измельченные овощи, доводим до кипения.
Вливаем уксус и варим еще пару минут.
Разливаем маринад в банки, закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем банки.
Храним в подвале или в кладовке.