«Ассорти из овощей: рецепт свежего салата из сорванных огурцов, помидоров и перца»
Ассорти овощей - свежий и вкусный салат, который можно приготовить из огурцов, помидоров, перца и лука. Узнайте рецепт и наслаждайтесь вкусом! 🌿🍅🥒🌶️ #овощисалат #рецепт #ассортиизовощей
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
огурцы и помидоры по 2 кг;
перец болгарский, 1 кг;
лук, 700 г;
острый перец, 2 шт;
петрушка, 5 пучков;
соль, 2.5 ст.л.
Процесс приготовления
Сладкий перец режем дольками, огурцы кружочками, лук полукольцами, томаты кусочками.
Зелень мелко рубим.
Смешиваем все продукты и засыпаем солью, еще раз хорошо перемешиваем.
Оставляем салат на 30 – 50 минут, чтобы овощи хорошо пустили сок.
Раскладываем по чистым, стерилизованным баночкам, уплотняем и заливаем соком.
Накрываем банки крышками и ставим на полотенце в кастрюлю стерилизоваться.
Наливаем теплую поду по плечики банок.
С момента закипания воды стерилизуем 15 минут.
Закручиваем крышки, переворачиваем банки, укутываем до остывания.
Храним в подвале или в кладовке.
Салатик отлично подойдет к разным мясным и рыбным закускам, гарнирам. При подаче можно сбрызгивать нерафинированным растительным маслом и можно уксусом, получится прекрасный, свежий салатик.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
огурцы и помидоры по 2 кг;
перец болгарский, 1 кг;
лук, 700 г;
острый перец, 2 шт;
петрушка, 5 пучков;
соль, 2.5 ст.л.
Процесс приготовления
Сладкий перец режем дольками, огурцы кружочками, лук полукольцами, томаты кусочками.
Зелень мелко рубим.
Смешиваем все продукты и засыпаем солью, еще раз хорошо перемешиваем.
Оставляем салат на 30 – 50 минут, чтобы овощи хорошо пустили сок.
Раскладываем по чистым, стерилизованным баночкам, уплотняем и заливаем соком.
Накрываем банки крышками и ставим на полотенце в кастрюлю стерилизоваться.
Наливаем теплую поду по плечики банок.
С момента закипания воды стерилизуем 15 минут.
Закручиваем крышки, переворачиваем банки, укутываем до остывания.
Храним в подвале или в кладовке.
Салатик отлично подойдет к разным мясным и рыбным закускам, гарнирам. При подаче можно сбрызгивать нерафинированным растительным маслом и можно уксусом, получится прекрасный, свежий салатик.
Похожие рецепты
«Освежающий салат из помидор и сладкого перца с луком: рецепт и ингредиенты»
Салатик желейный на зиму
Рецепт маринованных огурцов на зиму: простой и быстрый способ приготовления
«Рецепт заготовки на зиму из томатов: кисловато-сладкие с остринкой»
Заготовка салатика- желейного на зиму.
Кабачки на зиму, как огурцы. Хоть 20 банок закрою, все улетят
«Рецепт маринованных помидоров как в бочке — вкус, аромат и польза!»
«Освежающий салат из огурцов: рецепт с минимумом ингредиентов и максимумом свежести»
Огурцы в горчичной заливке.
«Простой рецепт маринованных овощей для украшения праздничного стола»
«Как приготовить вкусные и красивые помидоры в банках с луком и базиликом: рецепт и ингредиенты»
«Рецепт вкусных заготовок из баклажан и моркови: острые и пикантные закуски на любой вкус»