Как в чебуречной: идеальное тесто для чебуреков. Сочные и хрустящие с мясом

Чебуреки станут фаворитом любого стола. Их восхитительный аромат и потрясающий вкус никого не оставят равнодушным. Есть много рецептов приготовления чебуреков. Предлагаем один, на наш взгляд, один из самых удачных.
Нам понадобятся следующие ингредиенты
Тесто:

Начинка:

Технология приготовления:
В ёмкость высыпаем муку. Туда же добавляем соль, масло растительное, воду, водку и старательно перемешиваем ингредиенты.
Тесто замешано. Теперь накрываем его кулинарной пленкой и отставляем на 1 час.
В емкость с бараньим фаршем добавляем воду (30 мл), предварительно нашинкованный лук и специи.
Берем тесто. Отрезаем от него 100–граммовый кусочек (примерно). Тонко раскатываем его, в центр выкладываем мясную начинку и скрепляем края чебурека.
Края аккуратно подрезаем, чтобы чебуреки вышли красивыми.
Выливаем растительное масло в сковороду, накаляем его до кипения. Отправляем на сковороду чебуреки. Жарим с двух сторон до появления аппетитной румяной корочки.
При помощи лопатки выкладываем чебуреки на бумажные салфетки, чтобы излишки масла в них впитались.
Выкладываем чебуреки на блюдо и подаем горячими к столу.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Готовлю слоёные лепёшки вместо хлеба. Тесто долго не раскатываю: без множества складываний
• Всё перемешали и в духовку! Яблочный пирог на скорую руку за 15 минут: быстро и просто
• Способ финских рыболовов: как улучшить вкус дешевой морской рыбы – минтая, трески, путассу
• Горячие котлеты в духовке. Блюдо, которое стоит попробовать: нравятся абсолютно всем
• Сырно-картофельный хлеб, запеченный на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц
• Мама научила: готовила детям в школу. Колбаса в домашних условиях