Действительно вкусные: ленивые, украинские вареники с картошкой. Быстро, просто и бюджетно

Такое тесто очень хорошо подходит к самым разным начинкам, оно не рвется. Получается мягким и эластичным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Картофель отвариваем и превращаем в пюре с обжаренным луком по вкусу, укропом и сливочным маслом.
В воде разбиваем яйцо, добавляем соль, всыпаем муку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Накрываем массу и оставляем на 15 минут.
Тесто делим на несколько кусков, каждый раскатываем в пласт и вырезаем кружочки стаканом.
Формируем вареники с картошкой.
Отвариваем в подсоленной воде.
Подаю вареники с обжаренным луком на сливочном масле или с кусочками обжаренного сала. Вкусно со сметаной.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Котлеты эконом: из фарша и картошки. Бюджетный вариант
• Чебуреки с картошкой: доступный рецепт. Заранее готовлю начинку и радую своих домашних
• Картошка, морковь и яйца. Как приготовить ароматную запеканку из ничего за 5 минут
• Домашние пирожки с картошкой. На кефире: очень мягкое тесто
• Мало кто знает такой способ. Мой любимый рецепт: куриные крылья с картошкой
• Чебурек или пирожки. Простое блюдо с картошкой: рецепт будут выпрашивать все соседи