Как вкусно приготовить мясо на сковороде. Сочная и нежная вырезка

Не только в духовке можно сделать сочное и нежное мясо. Если воспользуетесь моим рецептом и попробуете мясо на сковороде, это станет одним из ваших любимых блюд. Изюминка рецепта – яблоки.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем кусочками по 3 см толщиной. Немного прижимаем ломтики, чтобы сделать мясо тоньше.
Смешиваем специи и натираем мясо со всех сторон. Оставляем на 30 – 60 минут.
Яблоки очищаем от кожуры и убираем сердцевину, режем дольками.
Лук режем тонкими полукольцами.
На сковороде смешиваем растительное и сливочное масло, обжариваем мясо по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем в миску.
Там же обжариваем лук до готовности, добавляем яблочные дольки, накрываем крышкой и тушим до мягкости яблок.


Вливаем сок и уксус, выкладываем мясо, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15 – 20 минут до готовности мяса.


Подаю с разными гарнирами, салатами из овощей, очень вкусно с картофельным пюре и отварным рисом.
 

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Мама научила: готовила детям в школу. Колбаса в домашних условиях
• Беру 3 картофелины, немного фарша и готовлю вкусный ужин за 10 минут
• Перестала замораживать фарш вместе с луком. Почему так делают опытные хозяйки
• Тающая закуска из куриной грудки. Нежнее нежного: интересный и аппетитный рецепт!
• Когда надоела шарлотка, а в доме есть 3 яблока. Пышный пирог в чаю
• Торт за 5 минут. Вкусный и ароматный: готовь хоть каждый день