Добавить рецепт

Добавил:
22 июнь 2023
0
Заливной пирог на кефире с капустой. Из жидкого теста: готовить проще простого

Заливные пироги хороши тем, что можно использовать любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую. Тесто всегда пропекается, получается мягким, долго остается свежим.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир жирный, 00 г;
яйца, 2 шт;
мука, 150 г;
масло растительное, 70 мл;
сахар, соль и сода по 1 ч.л;
капуста, 350 г;
яйца вареные, 2 шт;
зелень и зеленый лук, соль и перец.

Процесс приготовления
Капусту тонко и мелко шинкуем и тушим по своему вкусу в течение 10 минут, затем солим и перчим, тушим еще 5 минут. Остужаем.
Зелень и зеленый лук берем по пучку и мелко режем вместе с отварными яйцами.
Смешиваем капусту с зеленью и яйцами, пробуем на соль.
Яйца взбиваем венчиком до однородности и вливаем кефир с растительным маслом.
В жидкую основу всыпаем просеянную муку частями с солью, сахаром и содой. Хорошо вымешиваем.
Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выливаем часть теста. Выкладываем ровным слоем начинку и заливаем второй частью теста.
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, смотрите по своей духовке.
Остужаем немного, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.



Пирог очень хорош в горячем, теплом и холодном виде, можно подавать со сметаной или растопленным сливочным маслом. Перед тем, как отправить в духовку, можно еще посыпать кунжутом.



Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

Похожие рецепты

«Проще некуда» — заливной пирог с капустой по рецепту с советских времен. Ни разу не было, чтобы не пропекся
«Проще некуда» — заливной пирог с капустой по рецепту с советских времен. Ни разу не было, чтобы не пропекся
Сытно и просто: нашла рецепт утилизации кабачков! Овощная запеканка с колбасой
Сытно и просто: нашла рецепт утилизации кабачков! Овощная запеканка с колбасой
Одной порции всегда не хватает. Пышные и нежные оладьи с начинкой: ленивые пирожки
Одной порции всегда не хватает. Пышные и нежные оладьи с начинкой: ленивые пирожки
Быстрый десерт. Торт на кефире с вареньем
Быстрый десерт. Торт на кефире с вареньем
Пирог с капустой на скорую руку! Что я добавляю в тесто для заливных пирогов , чтобы оно было не резиновое, а нежное и пушистое
Пирог с капустой на скорую руку! Что я добавляю в тесто для заливных пирогов , чтобы оно было не резиновое, а нежное и пушистое
Завтрак из кабачков. Необыкновенные блинчики из кабачков: блины из кабачков с начинкой
Завтрак из кабачков. Необыкновенные блинчики из кабачков: блины из кабачков с начинкой
Самый быстрый рецепт пирожков. Получаются мягкие, пышные и очень вкусные: рекомендую
Самый быстрый рецепт пирожков. Получаются мягкие, пышные и очень вкусные: рекомендую
Быстрый пирог с капустой 🍞
Быстрый пирог с капустой 🍞
Сметана и 2 яйца, немного мяса: вкуснее еще не было
Сметана и 2 яйца, немного мяса: вкуснее еще не было
Вкуснейший пирог с джемом от моей бабушки
Вкуснейший пирог с джемом от моей бабушки
Ленивые пирожки «Пятиминутки». Пышные, мягкие и не оседают: секрет в приготовлении
Ленивые пирожки «Пятиминутки». Пышные, мягкие и не оседают: секрет в приготовлении
Забытый рецепт 60-х годов. Так готовила моя бабушка
Забытый рецепт 60-х годов. Так готовила моя бабушка

Регистрация