Рецепт ребрышек для всей семьи. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный ужин

Добавил:Admin

24 июнь 2023

Рецепт ребрышек для всей семьи. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный ужин

Свиные ребрышки можно готовить самыми разными способами. Хочу поделиться с вами оригинальным, интересным рецептом, с помощью которого сделаем мягкие и сочные закусочные ребрышки.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

свиные ребра, 1 кг;
томатная паста, 2 ст.л;
соевый соус, 3 ст.л;
соль, перец, кориандр, чеснок;
масло растительное, 2 ст.л;
лимонный сок, 1 ст.л;
мед, 2 ст.л;
картофель, 4 крупные;
лук, 1 шт;
кунжут, 50 г, чеснок, мед, 1 ст.л.

Процесс приготовления
Ребра промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
Смешиваем томатную пасту с осевым соусом и всеми специями, медом, пропущенным через пресс чесноком. Выдавливаем лимонный сок и перемешиваем соус до полной однородности.
Заливаем ребрышки соусом и хорошо перемешиваем, чтобы мясо полностью покрылось массой.
Накрываем емкость и оставляем мариноваться на 1 – 2 часа.
Отвариваем картофель в мундирах.
Смешиваем мед с соевым соусом, кунжутом, чесноком и специями.
Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на сливочном масле.
Картофель режем дольками и добавляем к луку, обжариваем.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем ребрышки, сверху поливаем остатками соуса. Накрываем пергаментом и запекаем при 200 градусах около 20 – 30 минут.