Тесто «пельменное». Не липнет к столу, не рвется при варке и не меняется при заморозке

Очень важно сделать тесто для пельменей качественным, чтобы с ним было легко работать и получить вкусное блюдо, которое не разварится и не превратится в нечто некрасивое.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Просеиваем муку и смешиваем с солью, вбиваем яйцо и растительное масло рафинированное.
Перемешиваем массу и вливаем кипяток. Сначала вымешиваем лопаткой, а когда масса станет просто теплой, начинаем вымешивать тесто руками.
Масса получается не липкой, эластичной и податливой, даже можно стол не посыпать мукой.
Теперь можно формировать пельмени или вареники с самой разной начинкой.
Даже если вы будете брать свежие или мороженные ягоды, сок не будет протекать, т.к. тесто хорошо защипывается.


Варим пельмени или вареники в подсоленной воде и подаем к столу со сливочным маслом, сметаной, ягодными соусами, медом и другими вкусными добавками.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Первый помощник на кухне: овощная заправка в томатном соусе. Заготовка для любых блюд
• Кто угодно может приготовить такой рецепт. Нежные плюшки из муки, воды и масла
• Запеканка «Всего по три». Беру 3 картофелины и 3 яйца и готовлю вкусный ужин
• Пирог на молоке — равномерно выпекается, не опускается. Мягкий, в меру влажный и легкий в приготовлении
• С пылу с жару! Самый вкусный рецепт из картофеля и фарша: быстро и просто
• Курица уже не будет прежней. Быстрый ужин на сковороде: нежное мясо в подливе