Вкусный и оригинальный рецепт из капусты. Лучше, чем мясо: ароматные капустные котлетки

Добавил:Admin

30 июнь 2023

Вкусный и оригинальный рецепт из капусты. Лучше, чем мясо: ароматные капустные котлетки

Самые простые блюда, сделанные из минимального набора продуктов, всегда получаются самыми вкусными и оригинальными. Вот и эти капустные котлетки могут стать прекрасным разнообразием в вашем меню питания.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

капуста, 500 г;
лук и яйца по 2 шт;
чеснок, 2 зубчика;
масло растительное, 3 ст.л;
мука, 3 ст.л;
тимьян, красный перец, черный, соль по 1 ч.л;
растительное масло, 1 стакан.

Для приготовления соуса необходимо:

йогурт натуральный, 3 ст.л;
кукуруза, 0.5 стакана;
майонез, 2 ст.л;
зелень.

Процесс приготовления
Капусту тонко шинкуем и отвариваем в кипящей воде 5 минут.
Выкладываем в сито и даем стечь, остыть.
Лук и чеснок мелко режем.
Обжариваем лук на растительном масле. Можно еще добавить кусочек сливочного, так получается лук немного карамельный.
Остужаем лук и смешиваем с хорошо отжатой капустой.
Добавляем в овощи яйца, муку, соль и специи, массу вымешиваем.