Берлинский яблочный пирог: с таким пирогом и торт не нужен. Вкусная сдоба к чаепитию

Такая сдоба получается не только вкусной и очень ароматной, но и красивой – шарлотку точно можно сделать к чаепитию с гостями, и она удивит всех своей оригинальностью.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем, солью. Перетираем массу в крошку.
Вливаем немного взбитые яйца и вымешиваем слегка, собираем тесто в ком.
Делим тесто на две неравные части, укладываем по пакетам и отправляем в холодильник на 30 минут. Если у вас приготовлена начинка, тогда можно определить тесто в морозильную камеру на 7 минут.
Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке, смешиваем с сахаром и крахмалом, корицей и изюмом.

Большую часть теста выкладываем в круглую форму и формируем бортики, выкладываем начинку и сверху украшаем кружочками теста, которые делаем из меньшей части теста.



Выпекаем при 180 градусах около 50 – 60 минут.
Немного остужаем пирог в форме, вынимаем и студим окончательно.
Можно посыпать сахарной пудрой.


Пирог высокий, пышный, начинка очень ароматная, сочная, дает необходимую влажность тесту и получается отличный десерт к чаю.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Готовлю за 10 минут. Пышная лепешка на кефире с луком
• Горячий завтрак всего из 3 продуктов. Вкусный и ленивый рецепт без мяса
• Вкуснее оладьев: нежные и воздушные, как облако. Долго искала этот рецепт
• Оладьи больше не готовлю. Узнала рецепт вкуснее: 10 минут и ароматное блюдо готово
• Готовлю нежный омлет каждый раз, когда нет времени. Всего из 3 ингредиентов: легко и экономично
• «Сибирский борщ: особенности приготовления и насыщенный вкус»