«Творожные колобочки» из творога: в детстве мама часто готовила. Все думают, что они с сыром

Творожные пончики я помню еще со школьных времен, когда одноклассница всегда угощала этим лакомством. У моей мамы они так не получились, пока я не попросила этот рецепт. Теперь он стал нашим семейным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Самый идеальный творог для таких пончиков – домашний, не слишком жирный и не сухой. Тогда горячие пончики будут похожи на колобки с расплавленным внутри сыром. Это очень вкусно.
Творог смешиваем с солью, сахаром и ванилином по вкусу, яйцом и вмешиваем.
Всыпаем просеянную муку с содой и лимонный сок – для гашения соды. Вымешиваем.

Катаем шарики размером с грецкий орех.
Обжариваем в кипящем растительном масле переворачивая шумовкой.
Вынимаем пончики на блюдо и, если вам нравится, посыпьте их сахарной пудрой.


Я подаю просто так в горячем виде или с медом, сметаной. Очень вкусные они остаются и холодными.
Если не любите ванилин, тогда лимонная цедра станет прекрасным и аппетитным, натуральным ароматизатором.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Вкуснее, чем красная рыба: в магазине такую рыбу не купишь. Вкусная скумбрия
• Домашние блинчики с мясом: что может быть вкуснее. С мясной начинкой для детей и взрослых
• Готовят в каждой семье: любимый торт из Италии. Просто, легко и вкусно
• Чуду с тыквой — блюдо из моего детства. Простой и вкусный рецепт: мало теста, много начинки
• Почему в котлеты добавляют сухой белый хлеб, а не свежий. Основная ошибка хозяек
• Почему не получаются и распадаются печеночные котлеты. Ошибка хозяек, которую нужно знать