Как приготовить правильно картошку с грибами в одной сковороде: советы опытной хозяйки

Одно из самых вкусных, традиционных блюд на нашем столе. Самое важное при готовке, не допускать ошибок, которые портят вкус и делают блюдо не очень приятным на вкус – то грибы недожаренные, то картофель полусырой.

Как правильно готовить

Для скорости готовки, берите шампиньоны, их нарезают тонкими ломтиками.
Грибы обжаривают первыми, потом убирают со сковороды и выкладывают картофель кусочками и луком.
Когда основная масса готова, добавляют грибы, соль и перец по вкусу, специи, зелень и через 1 – 2 минуты убирают сковороду с плиты.
В идеале, грибы обжариваем сначала на сухой сковороде до испарения жидкости, затем вливаем растительное масло и пару минут жарим. Это допустимо только к шампиньонам.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Чебурек или пирожки. Простое блюдо с картошкой: рецепт будут выпрашивать все соседи
• Чебуреки из такого теста — сказка. Пузырчатые, мягкие пирожки с картошкой
• Шеф-повар подсказал способ приготовить идеальную картошку
• Давленая картошка в духовке
• Буду готовить, пока духовка не сломается. Слойки из творога и картошки: сочетаются с самыми разными начинками
• На обед или ужин. Быстрые и легкие фрикадельки с картошкой: очень вкусно