Яблоки в творожном тесте: нежные и вкусные пирожки

Творожное тесто получается очень мягким, прекрасно держит форму, его можно использовать с разными начинками. Сейчас сезон яблок, поэтому будем готовить с ними.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Муку просеиваем и смешиваем с солью и разрыхлителем.
Масло сливочное трем на крупной терке или режем небольшими кусочками.
Добавляем масло в сухую смесь и перетираем руками до образования крошки.
Творог лучше выбирайте не самый жирный, чтобы тесто получилось однородным. Можно сначала перебить его блендером до однородности и потом вводить в тесто.
Смешиваем творог и крошку, вымешиваем тесто.
Укладываем тесто в пакет и отправляем на 1 час в холодильник.
Яблоки чистим от кожуры и режем на 4 дольки.
Сахар перемешиваем с корицей, обваливаем в этой смеси каждую дольку.
Раскатываем четверть теста толщиной до 5 мм, вырезаем стаканом кружочки.
В середину каждого кладем яблочную дольку, защипываем края теста лодочкой.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности, но смотрите по своей духовке.
Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Мясные зразы с особенной начинкой. Готовлю много лет на замену котлетам
• Буду печь каждый день. Быстрый яблочный пирог с молоком
• Как убрать лишнюю соль из фарша и готовых котлет. Советы опытных хозяек
• Борщ со щавелем
• Макароны по-флотски в испанском стиле
• 4 способа приготовить нежное и сочное мясо в духовке