Тесть научил. Рецепт засолки скумбрии «Под осетрину»

Такая рыбка получается очень оригинальной и вкусной, ее можно сделать к ужину, но и на праздничный стол лона идеально подходит,
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Рубы очищаем от всего лишнего, моем и просушиваем бумажными полотенцами.
В воде растворяем соль и сахар, добавляем специи и доводим до кипения, остужаем.
Рыбу режем порционными кусочками, укладываем в контейнер, заливаем рассолом и сверху поливаем растительным маслом.
Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.
Чем тоньше кусочки, тем быстрее маринуется рыбка и тем вкуснее она получается.
Рыбка богатая, ее можно подавать с луком или без, с зеленью.


 

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Котлеты, как в ресторане. Маринование фарша — залог сочных и пышных котлет
• Квашеная капуста. Готовлю только 5 рецептов: хрустящая и очень вкусная
• Вкуснее чем картофель фри. Ужин или обед: сытное блюдо за 10 минут
• Куриные отбивные намного вкуснее: добавляем секретный продукт в панировку
• Зачем при варке мяса класть хрустальную рюмку в кастрюлю. Секрет наших бабушек
• Мягкий, как пух яблочный пирог. Влажный и пропитанный: с нежной крошкой сверху