Котлеты по бабушкиному рецепту. Готовлю каждую неделю и не надоедает

Добавил:Admin

31 июль 2023

Котлеты по бабушкиному рецепту. Готовлю каждую неделю и не надоедает

Картофельные пирожки с сыром в кляре – это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое готовится быстро и просто, из самого обычного набора продуктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

картофель отварной, 5 шт;
сыр, 100 г;
соль, перец, зелень.

Для приготовления кляра необходимо:

яйца, 2 шт;
сметана, 100 г;
соль;
мука, 3 ст.л.

Процесс приготовления
Отвариваем картофель, превращаем в пюре со сливочным маслом и мелко рубленой зеленью, специями по вкусу.
Для кляра смешиваем все продукты и взбиваем венчиком до однородности.
К пюре всыпаем тертый на крупной терке сыр и вымешиваем.
Из картофельной массы формируем небольшие котлетки.

Опускаем каждую в кляр и выкладываем на сковороду в разогретое растительное масло.

Обжариваем котлетки с двух сторон до румяности.

Блюдо получается очень вкусным, в картофельную массу можно добавить не твердый сыр, а плавленый, добавить обжаренные грибочки и другие наполнители по вашему вкусу.