Закуска на любой стол. Показываю, как я готовлю котлеты с начинкой – так мало, кто готовит

Мясные котлетки с картофельно-сырной начинкой, с зеленью – это отличное блюдо, закуска, которую можно подавать к ужину и на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Фарш заправляем тертым луком, солью, перцем и специями по вашему вкусу, яйцом, манной крупой.
Массу хорошо вымешиваем и отбиваем.
Картофель разминаем вилкой или натираем на средней терке – это сделает начинку более воздушной и нежной.
Смешиваем с тертым сыром, рубленой зеленью, размягченным сливочным маслом, солим и перчим по вкусу.
Формируем котлеты с начинкой внутри, хорошо их панируем в сухарях или муке.


Обжариваем на растительном масле с двух сторон.




Котлетки получаются очень сочными, начинка просто тает во рту и идеально подходит к мясному фаршу. Еще вкуснее делает котлеты сливочный соус: в охлажденном растопленном сливочном масле перемешиваем мелко резанный укроп, чеснок.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Готовлю по бабушкиному рецепту. Нежный и мягкий торт с роскошным сливочным кремом
• Беспроигрышный вариант: получается всегда отлично. Песочный пирог с яблочной начинкой
• Подруга из пекарни поделилась рецептом теста для заливного пирога. Всегда пропекается
• Творожная запеканка моего детства. Ем до сих пор и семье нравится: спасибо маме Любе
• Если надоели сырники. Мягкий, воздушный пирог на сковороде: просто и быстро
• Бабушка готовит только так: вместо пирожков и хлеба. Лепешки на сковороде с сыром и зеленью