Бабушка готовит только так: вместо пирожков и хлеба. Лепешки на сковороде с сыром и зеленью

Такие лепешки просто чудо – мягкие, пышные, не резиновые, не впитывают в себя много масла.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
В теплом кефире растворяем соль, сахар и соду, перемешиваем массу, чтобы сода вступила в реакцию в кислой среде.
Вбиваем в массу яйца, перемешиваем.
Добавляем мелко рубленый зеленый лук и зелень, тертый сыр, перемешиваем.
Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто.
Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.
Делим тесто на порционные кусочки, каждый раскатываем в лепешку.



Обжариваем их на сковороде с двух сторон до румяности.


 
Складываем стопочкой и смазываем сливочным маслом.


К таким лепешкам больше ничего не нужно, их можно подавать с салатами из свежих овощей, мясной и сырной нарезкой.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Творожная запеканка моего детства. Ем до сих пор и семье нравится: спасибо маме Любе
• Если надоели сырники. Мягкий, воздушный пирог на сковороде: просто и быстро
• Жарю белокочанную капусту в кляре: вкуснее, чем цветная. Гости не понимают, что за блюдо — но добавки просят все
• Просто сложите капусту в пакет. Вкусный рецепт квашеной капусты
• Картофель и манка вкуснее блинов. Простой рецепт завтрака
• Мука, вода, зелень. Еще один вкусный рецепт из обычных продуктов