Просто сложите капусту в пакет. Вкусный рецепт квашеной капусты

Если вы согласны со мной, что много квашеной капусты не бывает, готовьте ее в пакете вместе со мной!
Рецепт – уникален! И, наверняка, вы удивитесь, насколько он простой, а закуска получается идеально проквашенной и очень вкусной!

Нашинкуйте белокочанную капусту на мелкую тонкую соломку с помощью ножа или специальной шинковки.
Перекладывайте капусту в отдельную миску и сразу же натирайте к ней свежую морковь с помощью обычной крупной терки.
Посолите овощи и хорошенько перемешайте их вручную.
Во время этого рекомендую немного проминать капусту, чтобы она быстрее дала сок.
Перекладывайте овощи в пакет или сразу в несколько в зависимости от объема нарезанной капусты.

Но у меня таких дома не оказалось, но на результате приготовления закуски это негативно не отразилось!
Завязывайте пакет плотно и отправляйте в холодильник.
Спустя 6 часов встряхните содержимое пакета. Повторяйте эти действия каждые 6 часов и снова оставляйте капусту в холодильнике. Спустя 48 часов сделайте пробу и если все устраивает – ешьте квашеную капусту на здоровье!


Список продуктов:

Источник

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Бабушка готовит только так: вместо пирожков и хлеба. Лепешки на сковороде с сыром и зеленью
• Жарю белокочанную капусту в кляре: вкуснее, чем цветная. Гости не понимают, что за блюдо — но добавки просят все
• Картофель и манка вкуснее блинов. Простой рецепт завтрака
• Мука, вода, зелень. Еще один вкусный рецепт из обычных продуктов
• Лучший из моей кулинарной книги. Заливной пирог на кефире
• Слишком хрустящая и вкусная. Рецепт капусты, который я готовлю более 5 лет: всегда стоит в холодильнике