Быстрая и вкусная курица с картошкой

Из курицы и картофеля всего за 15 минут можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Благодаря выверенному сочетанию вкусов, блюдо получается невероятно сочным и ароматным: оторваться от него просто невозможно!

Ингредиенты:

Куриные бедра — 600 г

Соль — 3/4 ч. ложки

Черный перец — 1/2 ч. ложки

Паприка — 1 ч. ложки

Растительное масло — 1 ст. ложка

Картофель — 600 г

Лук — 2 шт.

Перец сладкий — 1 шт.

Перец чили – 1 шт.

Чеснок — 4 шт.

Зеленый лук – 20 г

Петрушка — 20 г

Укроп — 20 г

Помидоры черри – 200 г

Соль — 1 ч. ложка

Черный перец — 1/3 ч. ложка

Паприка — 1 ч. ложка

Кориандр — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

Куриное бедро без кости нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время чистим и моем картофель, и нарезаем дольками. В сковороде на сильном огне обжариваем курицу по 5 минут с каждой стороны и убираем с огня.

В том же масле обжариваем картофель и убираем с огня. Лук режем полукольцами, перец мелкими кубиками, а перец чили — кольцами. Отправляем лук в то же масло на сковороду на 4 минуты, затем добавляем к нему перцы и жарим еще 4 минуты. Возвращаем на сковороду к овощам картофель и курицу.

Пока они жарятся, мелко режем зелень, черри и чеснок и отправляем их к остальным продуктам на сковороду. Снова солим, перчим, приправляем кориандром и тушим всего 10 минут, уже до полной готовности.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Буду готовить, пока духовка не сломается. Слойки из творога и картошки: сочетаются с самыми разными начинками
• На обед или ужин. Быстрые и легкие фрикадельки с картошкой: очень вкусно
• Без лепки, но с начинкой: объедение из картошки. Вареники из картофеля с мясной начинкой
• Мясо с картошкой, запечёное в фольге
• Картошка с луком и сыром в духовке
• Запеканка из фарша с картошкой