Научила всех подруг готовить вкусные чебуреки. Подружки в восторге и другим рецепт советуют

Мягкое и пышное тесто на молоке и сметане отлично подходит не только для чебуреков, но и для пирожков с разной начинкой. Получается пышным, мягким, не впитывает в себя много масла.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки возьмите:

Процесс приготовления
Картофель отвариваем в подсоленной воде, превращаем в пюре с кусочком сливочного масла и смешиваем с обжаренным до готовности луком. Массу заправляйте разными специями, мелко резанной зеленью, чтобы начинка была ароматной и вкусной. Остужаем.
В теплом молоке растворяем соль и сахар, смешиваем его с растопленным сливочным маслом.
Просеиваем муку в массу и вымешиваем тесто. Если потребуется, можно немного добавить муки, н не забивайте массу, просто хорошо вымешивайте, тогда пирожки будут мягкими и пышными.
Накрываем тесто и оставляем на 15 минут.
Чебуреки формируйте любым удобным для вас способом, который помогает быстро справится с этим этапом готовки.



Обжаривать пирожки нужно в большом количестве разогретого растительного масла.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Больше не стою у плиты часами: научилась готовить ленивый «финский» блин в духовке. Быстрый и простой рецепт
• Быстрые пирожки без дрожжей: мягкое чудо-тесто. Даже чебуреки можно из него готовить
• Вместо горы бутербродов – сытный завтрак для всей семьи. Не только вкусно, но и полезно
• Готовлю вкусный омлет, как никто не готовил. Получается пышный и не опадает
• 7 блюд с замороженными грибами
• Ленивый плов на сковороде