Мясо с картошкой, запечёное в фольге

Для приготовления по-настоящему вкусного ужина вовсе необязательно закупать дорогие продукты, или проводить у плиты часы времени. Мы покажем, как сделать гениальное блюдо из самых базовых ингредиентов, просто скомпоновав их в обычной фольге.

Ингредиенты на 4 порции:

Мясо (подойдет любое, можно взять и курицу) — 400 г

Картофель — 4 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт.

Сыр

Майонез — 2 ст. ложки

Для маринада:

Майонез — 4 ст. ложки

Приправы к мясу — 1 ч. ложка

Чеснок — 1 зубчик

Пошаговый рецепт:

Сначала сразу сделаем маринад, смешав майонез с приправами и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Теперь небольшими кусочками нарезаем мясо, отправляем его в маринад и перемешиваем, оставляем пока в стороне. Картофель шинкуем тонкими ломтиками, лук нарезаем полукольцами, морковь тонкими колечками, как и помидор. Все ингредиенты, включая мясо, сразу делим на четыре равные части.

На рабочей поверхности расправляем лист фольги, на него кладем лист пергамента. И выкладываем ингредиенты в таком порядке: картофель, лук, морковь, сверху мясо. Собираем края фольги в мешочек. Сверху выкладываем помидор, немного солим. Отправляем запекаться в духовку на 50 минут при 200 градусах.

Теперь на мелкой терке трем сыр, добавляем к нему майонез и укроп, перемешиваем. За 10 минут до готовности достаем мешочки из духовки, раскрываем и распределяем сырную смесь сверху. Возвращаем в духовку, уже до полной готовности.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Быстрая и вкусная курица с картошкой
• Без лепки, но с начинкой: объедение из картошки. Вареники из картофеля с мясной начинкой
• Картошка с луком и сыром в духовке
• Запеканка из фарша с картошкой
• Картошка по-сибирски: уникальный способ приготовления с мясом и луком
• Пирожки с картошкой из необычного теста. Начинка удивляет своей сытостью