Мясной пирог с простейшим слоеным тестом. Тесто пресное, универсальное: подходит к любой начинке

Мясные пироги с простейшим слоеным тестом, получаются просто изумительными. Тесто пресное, универсальное, подходит к любой начинке.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Смешиваем все ингредиенты для теста, вымешиваем и накрываем его, оставляем на 20 минут.
Лук режем мелким кубиком и обжариваем до готовности.
Добавляем фарш, перемешиваем и жарим, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Обжариваем до готовности.
Добавляем орехи измельченные и сухую смородину, перемешиваем.
Тесто делим на 2 части.
Раскатываем в тонкий пласт и делаем надрезы по пласту, чтобы получились треугольники. Середину пласта не режем.


Смазываем растопленным сливочным маслом и складываем к середине каждый треугольник.


Также поступаем и со второй частью теста.
Раскатываем в пласт и повторяем процедуру с надрезами, смазываем сливочным маслом и складыванием, раскатыванием.
Раскатываем тесто по форме и выкладываем, формируем бортики.


Кладем начинку и накрываем второй частью теста.
Делаем проколы шпажкой, чтобы выходил пар во время выпекания и надрезы.


Смазываем взбитым желтком.
Выпекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут, смотрите по своей духовке.


 
Пирог получается мягким, слоистым, нежным и сочным, отличное блюдо на ужин.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Рецепт советского омлета из детского сада в духовке. Получается воздушным, нежным, с ярким сливочным вкусом и ароматом
• Быстрый и вкусный десерт без выпечки. Много не съешь, но иногда себя побаловать можно
• Не думала, что из моркови получится такая вкуснота. Морковное печенье: просто и полезно
• Курицу готовлю только так! Рецепт мяса по французски в духовке из куриного филе
• Домашние вафли без вафельницы
• Научилась делать слоеное тесто сама. Теперь всем советую: один из самых простых рецептов