Ленивые пирожки по бабушкину рецепту. Проще простого: вкуснее не существует

Такие пышные и дивные пирожки на молоке и кефире, готовятся проще простого и получается всегда идеально. Начинку выбирайте по вкусу и готовьте хоть каждый день.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Картофель отвариваем в подсоленной воде, превращаем в пюре с кусочком сливочного масла. Добавляем обжаренный, резанный кубиком лук, укроп, остужаем.
Для теста продукты должны быть комнатной температуры.
В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи.
Кефир смешиваем со сметаной и вливаем массу в молоко.
Вливаем растительное масло, перемешиваем и частями всыпаем просеянную муку.
Вымешиваем мягкое и податливое тесто, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 – 1.5 часа.
Стол и руки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и обминаем.
Делим на порционные кусочки, скатываем колобки.
Раскатываем каждый в лепешку, кладем начинку и формируем круглые пирожки.
Обжариваем в растительном масле до румяности с двух сторон.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Мясо на любой праздничный стол. Свиная рулька в пальто: вкусное праздничное мясо
• Самый нежный десерт с тыквой: вкусный и полезный завтрак. Творожно-тыквенная запеканка
• Запечённые кабачки
• «Аджика — главный соус на Кавказе: рецепт и советы»
• Творожные оладьи, как пончики: пышные и ароматные. Намного проще и вкуснее сырников
• Как я готовлю котлеты без грамма мяса. От мясных никто не может отличить, даже по вкусу