Покупаю самую дешёвую рыбу — минтай, хек, путассу и готовлю вкуснейший ужин: у плиты не стою и ничего не жарю

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда на ужин, для которого вам понадобятся самые доступные продукты, которые всегда найдутся дома.

А для подготовки потребуется совсем немного вашего активного участия – большую часть приготовления духовка возьмет на себя.
Рыбка получается нежной и очень сочной, а картошка буквально тает во рту. Рекомендую этот рецепт

Ингредиенты для приготовления блюда:

Начинаем готовить

Рыбу размораживаем, чистим от чешуи, внутренностей, отрезаем плавники и хвосты. Режем порционными кусочками. С одинаковым успехом так можно готовить треску, минтай, путассу и другую рыбу из недорогого или среднего ценового сегмента. У меня сегодня был минтай.

Картошку чистим, тщательно промываем под краном, нарезаем тоненькими кружочками.

Часть картошки (примерно 75% от общего объема) выкладываем в любую подходящую по размеру форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Немного подсаливаем и перчим.

Укладываем рыбу на картофель, по вкусу солим и перчим.

Очищаем и нарезаем полукольцами или четверть/кольцами репчатый лук.

Немного мнем его руками (так мы простимулируем выделение сока) и посыпаем рыбу.

В отдельную посудку кладём майонез, вливаем молоко и добавляем немного соли.

Перемешиваем при помощи венчика.

Поверх рыбы выкладываем остатки нарезанного картофеля и поливаем соусом. Затем закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на один час.

Когда пройдет время, снимаем фольгу и даем дойти рыбу с картофелем до кондиции в духовке еще в течение 10-20 минут.

Как вы уже наверняка поняли, никакого гарнира не требуется – это блюдо вполне самодостаточно. Поэтому посыпаем его мелко порубленной зеленью и подаем.


Источник

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Подлива с мясом из советской столовой. Готовлю каждый день, только гарнир меняю на обед или ужин
• Рыбные котлеты: как сделать сочными и пышными. Секреты хорошего рыбного фарша
• Подруга из столицы поделилась рецептом. Как можно превратить простой лаваш в обалденное блюдо
• Куриный пирог, который тает во рту. Готовится просто: отличный и сытный ужин
• Как отмыть стекло духовки изнутри между стекол. Покажу свой способ: проще, чем вы думали
• Беру 1 стакан манки и немного воды. Рецепт вкусного пышного пирога: готовлю в духовке или в сковороде