Что добавлять в фарш для сочных и вкусных котлет. Расскажу небольшую хитрость

Чтобы котлеты получались именно такими, как любят все домочадцы, у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты. Вот и я решила поделиться своими любимыми приемами, благодаря которым, котлеты получаются мягкими, сочными и воздушными.

Смешиваем фарш с овсяными хлопьями, добавляем все остальное по своему вкусу: лук, чеснок, зелень, специи, хорошо вымешиваем и отбиваем, чтобы масса стала однородной и пышной.
Можно еще отправить фарш в холодильник – охлажденное мясо будет лучше формироваться и держать форму при обжаривании на сковороде или запекании в духовке.
Попробуйте мой небольшой секрет готовки вкусных и сочных котлет.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Тыква в духовке: просто и вкусно. Мягкий и нежный тыквенный кекс
• Перемешайте тыкву с манкой. Мягкая и сытная запеканка: кусочки буквально тают во рту
• Сливочное масло своими руками. Теперь делаю сама и всего за 10 минут: без лишних привкусов и запахов
• Как спасти задохнувшуюся курицу: ромашковый отвар и чесночный маринад
• «Рецепт запеченного картофеля с хрустящей корочкой и чесночным ароматом»
• Быстрый способ разварить горох (фасоль, чечевицу) всего за 15 минут. Без замачивания: 3 проверенных способа