Котлеты больше не жарю. Готовлю мясной рулет: получается потрясающе вкусно

Мясной рулет в тесте – это аппетитный и вкусный, сытный пирог, который можно делать вместо котлет. Все готовится просто и быстро, нет необходимости отмывать потом гору посуды, как после котлет.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления начинки необходимо:

Процесс приготовления
Просеиваем муку и смешиваем с солью и разрыхлителем.
Добавляем размягченное сливочное масло и превращаем массу в крошку.
Вводим сметану и вымешиваем мягкое тесто, нарываем и отправляем в холодильник на 1 час.
Фарш берите любой по своему вкусу, заправляем тертым луком, солью, специями, вбиваем яйцо и вымешиваем.
На пленке раскладываем фарш и прокатываем его скалкой в прямоугольник, смазываем парой ложек сметаны и посыпаем тертым сыром, укропом, зеленым луком, кусочками сладкого перца и другими наполнителями по вашему вкусу.


Сворачиваем плотный рулет.
Раскатываем тесто, выкладываем мясной рулет и оборачиваем тестом, заворачивая края теста.


Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем при 180 градусах 40 – 50 минут.


Пирог получается мягким, сочным и ароматным, тесто просто тает во рту, а начинка радует интересными нотками вкуса.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• «Рецепт запеченного картофеля с хрустящей корочкой и чесночным ароматом»
• Быстрый способ разварить горох (фасоль, чечевицу) всего за 15 минут. Без замачивания: 3 проверенных способа
• Беру 2 яблока и готовлю вкусный рецепт без масла. Плюшки с яблочной начинкой
• Тесто по ГОСТу, дрожжевое. Раньше такие беляши и пирожки продавали на рынках
• 5 минут на приготовление перекуса: луковая альтернатива яичнице
• «Лавашный пирог с творогом и сыром: рецепт на 25 минут»