«Простой и вкусный рецепт макарон по-татарски в казане»

Принцип приготовления макарон по-татарски во многом напоминает плов, все делается в казане. Это вкусное и сытное блюдо станет великолепным обедом для всей семьи, подавать их можно и вместо самого сочного мяса.

Ингредиенты:

Макароны «рожки» 500 гр.

Мясо говядина 600-700 гр.

Морковь 2 шт.

Лук 3 шт.

Чеснок 2 головки

Кориандр молотый 1 ч. лож.

Зира молотая 1 с. лож.

Соль, перец чёрный по вкусу

Растительное масло 150 гр.

Пошаговый рецепт:

В казан наливаем масло и разогреваем его на максимальном огне. Нарезанное небольшими кусочками мясо отправляем жариться первым, нам нужно запечатать внутри сок. Затем добавляем нарезанный полукольцами лук и нарезанную полосками морковь.

Перемешиваем, жарим 7 минут. Только теперь солим, добавляем перец и кориандр. Теперь добавляем 2 головки чеснока и 1 чили. Закрываем крышку, огонь убавляем и оставляем на час. Затем убираем чеснок и перец, засыпаем макароны.

Разравниваем и вливаем воду, чтобы она покрывала макароны только до половины. Снова закрываем крышкой, оставляем еще на полчаса и блюдо готово.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• «Рецепт мягкого хлеба с аппетитно хрустящей корочкой для начинающих пекарей»
• Сочная, нежная и ароматная курица на мангале: секреты рецепта
• Запеченное филе скумбрии в духовке. Подсела на этот рецепт: вкусная и полезная рыба
• Квашеная капуста в банках: 3 дня и готова. Самый простой и вкусный рецепт
• Белорусские домашние колбаски: на праздничный стол. 3 рецепта, которые были в ходу в нашей семье
• Сочные и нежные котлеты: правильный рецепт праздничный стол