Готовлю салями из курицы: рецепт без добавок по-домашнему. Колбасу больше не покупаю.

Колбаса получается изумительной, мягкой, очень напоминает салями и в магазин идти не нужно, чтобы сделать праздничную нарезку.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Мясо измельчаем при помощи мясорубки, а часть – мелко рубим ножом. Смешиваем.
Заправляем фарш измельченным чесноком, солью, перцем и специями, хорошо отбиваем.
На косточках и остатках мяса варим бульон.
Фарш накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 6 часов.
Формируем колбасу и оборачиваем пленкой и плотно обвязываем края, перетягиваем нитью.


Отвариваем колбасу в кипятке в течение 15 минут и сразу перекладываем в ледяную воду.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Мамины налистники самые вкусные и начинка не высыпается. Главное свернуть правильным способом
• Готовлю печень по необычному рецепту. Получается такая вкусная и нежная, что не передать словами
• Мои оладьи не похожи на подошву. Несколько советов, чтобы оладьи стали пышными
• Взбитые яблоки: десерт доступен каждому. Без яиц и сливок
• «Быстрый и простой рецепт маринованных шампиньонов: готово за 5 минут!»
• «Секрет стройности: рецепт пасты «три сыра» для итальянской фигуры»