Котлеты-лодочки с картофелем. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи

Добавил:Admin

31 август 2023

Котлеты-лодочки с картофелем. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи

Сытный и вкусный обед или ужин, который быстро готовится и всегда отлично получается.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

фарш, 650 г;
яйца, 2 шт;
лук, 200 г;
чеснок, 3 зубчика;
соль, перец, паприка;
мука, 3 ст.л;
масло растительное, 2 ст.л;
капуста, 150 г.

Для приготовления начинки возьмите:

картофель, 780 г;
сыр, 100 г;
молоко, 50 мл;
сыр, 100 г;
соль, перец, чеснок, зелень;
для соуса томатная паста, 100 г и вода, 300 мл.

Процесс приготовления
Капусту тонко шинкуем, лук режем кубиками.
Зелень и чеснок рубим.
Смешиваем капусту с фаршем, луком, яйцами, мукой, чесноком, специями, растительным маслом и вымешиваем массу.

Совет: если масса жидкая, добавьте еще муки или овощей.

Противень смазываем маслом и выкладываем котлеты-лодочки: продолговатые котлетки в середине делаем углубление.
Запекаем 30 минут при 200 градусах.

Для начинки отвариваем картофель до готовности.
Превращаем картофель в пюре, смешиваем с молоком, тертым сыром, зеленью и специями.
Массу выкладываем в углубления в котлетах и отправляем запекаться на 15 минут.