Красивое праздничное блюдо. Век живи — век учись: голубцы из пекинской капусты

Один из рецептов голубцов из пекинской капусты. Если вам нравятся в этом блюде листы пекинской капусты, этот рецепт вам подходит. Голубцы варятся на пару, получается полезное блюдо.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Листы капусты подготавливаем, как и с обычной капустой – замачиваем в кипятке и вынимаем. Среднюю жилу отрезаем острым ножом.
Смешиваем сырой рис и фарш, томатную пасту и соль, специи, лук кубиком.
Фарш берите любой, я использую говяжий, он отлично подходит в качестве начинки для таких вариаций голубцов, но можно использовать ассорти.
Формируем из фарша шарики и заворачиваем их в листья капусты в виде мешочку, сверху подвязываем жилами, которые отрезали от листов.


Готовим на пару в пароварке в течение 30 минут. Можно просто налить в кастрюлю немного воды, так, чтобы она доходила до половины мешочков и тушить на небольшом огне 30 минут.



Пекинскую капусту заменяют и обычной, которая не придает своеобразного вкуса, как пекинская.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Сделано из простых ингредиентов. Мягкий и пышный хлеб с сыром: гораздо вкуснее, чем в магазине
• Рецепт мясного торта на Рождество. Просто и насыщенно: удивляю гостей куриным тортом
• «Приготовление блюд из курицы: легкий рецепт и советы для сохранения сочности»
• «Лепешки с моцареллой и орегано: рецепт и приготовление»
• «Как приготовить домашнюю лапшу с уникальным ароматом»
• «Быстрые и сочные кутабы: рецепт приготовления за 10 минут»