«Лепешки с моцареллой и орегано: рецепт и приготовление»

Эти лепешки ещё вкуснее классических чебуреков и могут быть поданы как самостоятельное блюдо с разнообразными соусами или использованы в качестве замены хлебу.

Ингредиенты:

250 г муки

Щепотка соли

30 г растопленного сливочного масла

120 мл воды

Моцарелла (или любой другой твердый сыр)

Орегано

Растительное масло

Приготовление

В глубокую миску пересыпьте муку и добавьте соль. Полейте растопленное сливочное масло и влейте воду. Замешайте тесто.

Закройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте его на расстойку, чтобы поднялось.

Раскатайте тесто на рабочей поверхности и вырежьте круглые заготовки с помощью формы. Натрите сыр на средней терке и положите немного натертого сыра и орегано на каждую круглую заготовку.

Положите вторую круглую заготовку сверху и скрепите края, чтобы лепешки были закрыты.

Обжарьте сырные лепешки на большом количестве раскаленного растительного масла до золотистого цвета. Подавайте лепешки как самостоятельное блюдо с различными соусами или в качестве замены хлебу.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Красивое праздничное блюдо. Век живи — век учись: голубцы из пекинской капусты
• «Приготовление блюд из курицы: легкий рецепт и советы для сохранения сочности»
• «Как приготовить домашнюю лапшу с уникальным ароматом»
• «Быстрые и сочные кутабы: рецепт приготовления за 10 минут»
• «Как сохранить чеснок в целости и сохранности на год: пошаговый рецепт с яблочным уксусом»
• Царская домашняя лепешка. Готовлю 2 раза в день и все равно мало