«Быстрые и сочные кутабы: рецепт приготовления за 10 минут»

Для приготовления целой тарелки сочных кутабов, которые традиционно жарятся на сковороде, вам понадобятся всего лишь стакан кипятка, мука и зелень. Без учета времени на расстойку теста, процесс приготовления займет около 10 минут.

Это делает выпечку идеальным вариантом для быстрого завтрака или перекуса, когда у вас ограниченное время.

Ингредиенты:

1 стакан кипятка

500 г муки

Зелень (шпинат и укроп)

1 чайная ложка соли

3 ст лрастительного масла

100 г сливочного масла

Приготовление:

Возьмите глубокую миску и насыпьте в нее 500 граммов муки. Добавьте 1 чайную ложку соли, 3 столовые ложки растительного масла. Затем, аккуратно добавьте 1 стакан кипятка в миску со смесью муки и других ингредиентов. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, пока не получится крутое, но эластичное тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет гладким. Покройте тесто пленкой и оставьте его на расстойку в течение 20 минут.

В отдельной миске измельчите зелень (шпинат и укроп). Добавьте 100 грамм сливочного масла к зелени. Посолите начинку по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Возьмите настоявшееся тесто и разделите его на несколько равных частей.

Возьмите одну часть теста и раскатайте ее на присыпанной мукой поверхности до получения лепешки. На центр лепешки положите порцию начинки. Сложите лепешку пополам, чтобы начинка была полностью закрыта, и аккуратно скрепите края теста.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Немного смажьте поверхность сковороды сливочным маслом. Положите чебуреки на сковороду и обжарьте их с одной стороны до золотистого цвета. Переверните чебуреки и обжарьте их с другой стороны до равномерного прожаривания. Помните, что сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы чебуреки прижались к ней и получили золотистую корочку.

Перед подачей ленивых чебуреков обильно смажьте их сливочным маслом, чтобы придать им блеск и аромат. Выложите готовые чебуреки на блюдо и подайте их горячими.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• «Лепешки с моцареллой и орегано: рецепт и приготовление»
• «Как приготовить домашнюю лапшу с уникальным ароматом»
• «Как сохранить чеснок в целости и сохранности на год: пошаговый рецепт с яблочным уксусом»
• Царская домашняя лепешка. Готовлю 2 раза в день и все равно мало
• Нежные и аппетитные. Вкуснейший ужин из картофеля и грибов
• Легкий рецепт картофельного пирога. Можно готовить каждый день и на праздничный стол