Пирожки «Выручайка»: готовлю пока закипает чайник. Отличное решение для быстрого завтрака и перекуса

Добавил:Admin

12 сентябрь 2023

Пирожки «Выручайка»: готовлю пока закипает чайник. Отличное решение для быстрого завтрака и перекуса

Быстрое и простое тесто я называю универсальным, они прекрасно сочетается с разными начинками, равномерно пропекается и остается мягким и свежим несколько дней. Ленивые пирожки стали отличным решением для быстрого завтрака и перекуса, дополнения к основным блюдам для ужина.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 200 мл;
вода, 40мл;
яйцо, 1 шт;
соль щепотка;
сахар, 1 ч.л;
мука, 240 г;
сода, 0.5 ч.л.

Для начинок возьмите:

колбаса, 150 г;
яйца, 4 шт;
зеленый лук, пучок.

Процесс приготовления
Кефир смешиваем с водой и нагреваем до теплого состояния.
Смешиваем с яйцом, солью, сахаром, разрыхлителем и просеянной мукой. Тесто получается достаточно густым. Делим его на две части.
Одну часть смешиваем с порезанной на кубики вареной колбасой или ветчиной, сосисками.
Вторую часть смешиваем с мелкими кубиками отварных яиц и порубленным зеленым луком.
Столовой ложкой выкладываем тесто на разогретое растительное масло в сковороде и обжариваем пирожки с двух сторон до румяности. Жарить лучше на небольшом огне, чтобы тесто равномерно поднималось и хорошо прожаривалось.

Подаю такие ленивые пирожки со сметаной или другими домашними соусами. Все готовится просто и быстро, а разные начинки позволят каждый раз готовить другое блюдо.