Самое идеальное тесто. Не липнет, не разваривается: пельмени на заварном тесте

Заварное тесто давно стало привычным вариантом для готовки пельменей и вареников. Оно получается мягким, нежным, пушистым и очень вкусным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Для приготовления фарша возьмите:

Процесс приготовления
Просеиваем муку, смешиваем с солью, вливаем кипяток и начинаем вымешивать тесто.
Добавляем растительное масло и яйцо, вымешиваем.
Совет: муки может потребовать больше, поэтому можете немного еще добавить.
Накрываем тесто и оставляем на 5 минут.
Фарш берите по своему вкусу и заправляйте его измельченным луком, солью, перцем, специями. Можно еще добавить зелень, кусочек сливочного масла, чтобы начинка была сочная.
Формируем пельмени и отвариваем их в подсоленной воде с лавровым листом.


Тесто получается мягким и нежным, отлично сочетается не только с мясным фаршем, но и с любой другой начинкой в варениках.
Тесто также хорошо хранится в морозильной камере, поэтому вы можете сделать впрок много пельменей и вареников, оставить их в морозильной камере и по мере надобности, отваривать.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Отличный новогодний десерт без муки. Ни духовки, ни сгущенки, ни желатина
• Готовлю чебуреки уже много лет, а вкусный рецепт узнала недавно. Получается румяная корочка и сочная начинка
• «Вкусные и сочные запеченные овощи с сырной панировкой: рецепт»
• «Лучшие пряности и травы для соленых огурцов: укроп, чеснок, горчица»
• 5 блюд, которые были популярны в СССР
• «Сочные ребрышки из духовки: секреты приготовления и маринад»