Чебуреки «Безумные». Приготовила это удивительное тесто и другого не захотела

Классическое тесто для чебуреков, которое вы можете также использовать для пельменей и вареников. Главное, хорошо вымесить тесто, не забить его большим количеством муки и тогда у вас все получится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Желток перетираем с солью, теплой водой и растительным маслом.
Муку просеиваем и частями всыпаем в жидкую основу, вымешиваем тесто. Сильно не вымешивайте, но и не оставляйте больших, не промешенных частей. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Фарш для чебуреков берите любой по своему вкусу и заправляйте его большим количеством мелко рубленого лука, который даст мясу сочность. Добавляем соль, перец и разные специи, зелень. Хорошо вымешиваем и также отправляем в холодильник на 30 минут.
Формируем чебуреки, тонко раскатывая порции теста, начинки не жалеем, но и не слишком много выкладываем.
Обжариваем на растительном масле до румяности с двух сторон на небольшом огне.


Такое тесто получается более мягче, чем пельменное тесто, оно не тянется и даже когда остынет, все равно останется вкусным и не маслянистым.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Торт за 5 минут, который тает во рту. Украшение праздничного стола
• Давно искала этот рецепт. Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту
• Торт «Шустрый», за 15 минут. Без всякого печенья, с выпечкой: без духовки и не на сковороде
• Готовить легко и быстро. Вкусный торт «Мечта» — один из самых простых рецептов
• Печенье на кефире. Красиво и не сложно: нарядный рецепт к чаю
• Яблочный пирог, который тает во рту. Воздушный и простой: вкусный домашний десерт