Хрущевское тесто на пироги и пирожки. Без молока и яиц: не черствеет и не сохнет

Такие жаренные на сковороде пирожки получаются просто изумительными: тесто на картофельном отваре не впитывает в себя много растительного масла, долго остается свежим, прекрасно держит форму и не дает протекать жидкой начинке, если вы будете делать пирожки с вареньем.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Остывший картофельный отвар смешиваем с огуречным рассолом.
Добавляем соль и сахар, дрожжи, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку частями и крахмал.
Тесто вымешиваем на столе, постепенно добавляя муку. Массу хорошо вымешивайте, чтобы она не липла к рукам. Мукой сильно забивать не стоит, чтобы при выпечке пирожки стали воздушными и пышными.
Накрываем тесто и оставляем на 1 час.
Такое тесто может хранится в пакете в холодильнике около 2 недель и по необходимости просто берете порцию и печете, что хотите.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Оладьи на кефире, как пух. Готовлю только по этому рецепту
• Рецепты тонких блинов, который использую на протяжении 10 лет
• Мягкое и рассыпчатое. Быстрое печенье за 20 минут вместе с выпечкой
• Век живи, век учись: оказывается я всегда неправильно варил яйца. Показываю как нужно, чтобы яйца не лопались и легко чистились
• Блины по бабушкиному рецепту. Когда даже первый блин не получается комом
• Нежный и вкусный домашний торт. Проще простого: без весов и граммовки