Легендарные «Мерзавчики». Печенье с начинкой слоеное наслаждение

Неизвестна причина, по которой эти печенья так называются, но у них просто чудесный вкус и аромат. Это именно то, что хочется поставить на стол к чаю.
Ингредиенты:

Ингридиенты для начинки:

Берем миску и кладем хорошо размягченное сливочное масло. Добавляем сметану, один желток и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем.
Всыпаем немного просеянной муки, разрыхлитель и снова все хорошо перемешиваем.
Затем постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем тесто.
Тесто получается очень мягким и не липнет к рукам.
Делим тесто на 3 равные части и из каждой части скатываем шар. Накрываем пакетом и ставим в холодильник на 30-40 минут.
Каждый шар раскатываем. Толщина теста примерно 2-3 миллиметра. Делим заготовку на 8 равных сегментов(как пиццу). Каждый треугольник — одно печенье.
Выкладываем по одной чайной ложке вареной сгущенки.
Формируем печенье следующим образом: края подгибаем к центру, закрываем начинку и далее сворачиваем, как обычный рогалик. Рогалики обмакиваем одной стороной в сахар и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Творожное облачко! Мягкие пышные булочки «витушки» с начинкой
• Печенье «минутка» по рецепту из кулинарной тетрадки моей мамы
• Взяла 3 продукта. Измельчила в течение 3 минут и получила великолепное слоёное тесто
• Очаровательная «улыбка» с воздушной начинкой. Творожное печенье с начинкой к чаю
• Нежный торт без духовки и печенья за 5 Минут! Тает во рту: просто и вкусно!
• Вместо пирожков и чебуреков! Вкусный рулет с фаршем из лаваша