«Домашний сыр: рецепт без особых навыков, экономичный и вкусный»

Твердые сыры в продаже становятся все дороже, одновременно теряя во вкусе. Покупать их в принципе нет большой необходимости: быстрее и проще будет приготовить настоящий сыр дома.

Рецепт не требует никаких особенных кулинарных навыков, формовка проходит прямо в пакете. Радует и выход продукта: из литра молока получается килограмм сыра.


Ингредиенты:

800мл молока

70 г кукурузного крахмала

1/2 чайной ложки соли

10 грамм сливочного масла

100 грамм сыра
Пошаговый рецепт:

Поставьте кастрюлю на огонь, вылейте в нее молоко и добавьте крахмал, все размешайте. После закипания присолите, выложите масло и снова размешайте. Молоко уже загустело. Натрите на мелкой терке немного сыра, пересыпьте его в кастрюлю и снова размешайте.

Дайте смеси закипеть, выключите огонь и чуть остудите. Также подготовьте картонный пакет: просто срежьте верхнюю часть и форма для сыра готова.

Перелейте в нее заготовку, затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник до полной стабилизации.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Нежный торт без духовки и печенья за 5 Минут! Тает во рту: просто и вкусно!
• Вместо пирожков и чебуреков! Вкусный рулет с фаршем из лаваша
• 5 рецептов шаурмы в домашних условиях
• «Хренодер: вкусная и простая закуска на зиму из свежего хрена»
• «Детский завтрак в школу: рецепт ленивой овсянки с йогуртом»
• «Простой и быстрый рецепт закуски из огурцов за 5 минут»