Не опадает и всегда пышный. Высокий шифоновый бисквит на всю форму

Шифоновый бисквит, который используется в рецепте этого торта можно пропитывать самыми разными сиропами и получится торт кофейный или полностью шоколадный, молочный и медовый.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления
Если вы хотите, чтобы бисквит был полностью шоколадным, тогда 40 г муки замените какао, только порошок берите качественный и жирный, что и обеспечит настоящий и насыщенный шоколадный вкус торту.
Это классический рецепт бисквита, в котором минимум ингредиентов.
Вы можете сразу взбивать яйца с щепоткой соли и затем постепенно вводить сахар и взбивать массу до высокой, густой и стойкой консистенции.
Можно взбивать отдельно белки и желтки, разделив для них сахар на две равные части и затем все смешать лопаткой.
Добавляем растительное масло и вымешиваем.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, частями вводим в массу и аккуратно смешиваем лопаткой, снизу вверх, чтобы не разрушать пышность массы.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Выпекаем около 40 минут, первые 30 минут дверцу не открываем.


Остужаем и отправляем на несколько часов в холодильник, чтобы при нарезании он не крошился.
Бисквит можно разрезать на 4 коржа.


Теперь можете собирать торт, пропитав коржи кофеем или шоколадным сиропом, молоком с сахаром или медом.

Вас заинтересуют так же следующие рецепты:

• Никогда не выбрасываю остатки сыра. Рецепт ароматного сырного кекса
• Картофель и фарш: такого вкусного ужина я еще не ела. Вкусный рецепт для всей семьи
• Хлеб больше не покупаю. Попробовала турецкий рецепт и все получилось: хрустящий и ароматный
• Так кабачки вы еще не готовили. Век живи, век учись: просто и вкусно
• Нежное печенье с миндалём, которое тает во рту. Вкусный и быстрый десерт
• Закуска разлетаются на ура. Вкусный рецепт: маринованные баклажаны