Как приготовить быструю домашнюю пиццу. Простой рецепт без дрожжей за 20 минут

Добавил:Admin

21 октябрь 2023

Как приготовить быструю домашнюю пиццу. Простой рецепт без дрожжей за 20 минут

В этом рецепте все очень просто, минимальный набор продуктов, немного вашего свободного времени и масса удовольствия от полученного результата
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

мука, 320 г;
кефир, 250 г;
сода, соль по 0.5 ч.л;
разрыхлитель, 1 ч.л.

Для начинки возьмите:

помидоры;
колбаса;
сыр;
оливки;
томатный соус, 3 ст.л;
масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления
Начинку берите и делайте по своему вкусу, так, как вы это всегда делаете.
Сначала включаем разогреваться духовку, подготовка не занимает много времени.
Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.
В кефир комнатной температуры всыпаем соду и хорошо перемешиваем, чтобы активировалась реакция соды в кисломолочной среде.
В кефир всыпаем муку и вымешиваем тесто.

Совет: может муки вам потребуется больше, только не забивайте массу мукой, чтобы основа пиццы не получилась деревянной, лучше добавьте меньше, пусть тесто не будет слишком вымешанным, но зато оно будет воздушным и хорошо поднимется и пропечется.

Делим тесто на две части и каждую раскатываем на пергаменте, пропитанном маслом в круг.
Смазываем томатной пастой, выкладываем начинку по своему вкусу и отправляем пиццу в духовку.
Выпекаем при 180 градусах около 10 минут.